Description: Anyż to roślina o mocnym, korzennym aromacie oraz smaku często mylonym z koprem czy pietruszką. W gastronomii anyż stosowany jest jedynie w formie zasuszonej, jako przyprawa do różnego rodzaju potraw mięsnych, słodkich wypieków, czy gotowanych warzyw. Od wieków również cecniony jest za swoje właściwości lecznicze- pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, oddechowy, różnego rodzaju infekcje oraz jest powszechnie stosowany w dermatologii.
(0)
