Ingredients: Pure water, syrup, chili powder, wheat flour, rice, refined salt, koji.
Description: Gochujang to popularna pasta o bardzo ostrym i specyficznym posmaku, która jest jedną z trzech podstawowych i niezbędnych przypraw kuchni koreańskiej. Produkowana jest na bazie czerwonej papryczki chili, fermentowanej soi, kleistego ryżu i przypraw. Pasty Gochujang używa się jako przyprawę potraw duszonych czy marynatę mięsną oraz jako składnik sosów. Polecana jest w szczególności miłośnikom ostrych, orientalnych smaków.
(0)