Description: Trawa cytrynowa to zioło o podłużnych liściach, które wyglądem przypomina trawę- stąd też ta nazwa. Bulwa stanowi najbardziej aromatyczną część, którą wpierw należy rozgnieść, aby wydobyć z niej wszystkie walory smakowe i zapachowe.
Trawa cytrynowa jest bardzo popularna w kuchni południowoazjatyckiej. Może stanowić doskonały dodatek aromatyzujący do sałatek, curry, marynat, zup czy deserów.
(0)
