Opis: Galangal Świeży ma kłącza, które często wykorzystywane są jako przyprawa w kuchni azjatyckiej. Jest porównywalny do imbiru pod względem aromatyczności, ale bardziej gorzkawy i pieprzowy w smaku. Miąższ galangalu jest jednak bardziej zdrewniały i włóknisty niż miąższ imbiru i ma wyczuwalny zapach sośniny.
(0)
